Madame KOJI

Le koji, au cœur de la fermentation japonaise

ATELIER AUTEOUR DU KOJI

Découverte & dégustation

Bordeaux

Intérieur minimaliste avec un mur en bois et une table en bois accompagnée de trois chaises en bois, éclairé par la lumière naturelle d'une fenêtre laissant passer des ombres d'arbres.
ATELIER
Gamme de produits fermentés japonais, notamment du soja, de l'amedzaké, et du salé au dashi, présentés dans des bocaux et une bouteille en verre, avec une étiquette minimaliste.
PRODUITS
Fleurs de sel dans un bac en bois
KOJI?